ALCOHOLIC PRECIPITATE OF Oreochromis niloticus SKIN GLYCOSAMINOGLYCANS REVEALS ANTIOXIDANT POTENTIAL

Autores/as

  • José Ariévilo Gurgel Rodrigues
  • Andressa Gomes de Oliveira
  • Ismael Nilo Lino de Queiroz Lino de Queiroz
  • Johnny Peter Macedo Feitosa
  • Sandra de Aguiar Soares
  • Oscar Pacheco Passos Neto
  • Ianna Wivianne Fernandes de Araújo

DOI:

https://doi.org/10.18817/repesca.v16i3.3608

Resumen

Oreochromis niloticus skin contains anticoagulant glycosaminoglycans-OnGAGs, but their obtaining as antioxidants at lower cost require studies. This research examined OnGAGs, by eco-friendly method, on yield, physical-chemical features and in vitro antioxidant effects. Tritured skin was digested with papain, in 100 mM sodium acetate buffer (pH 5)+5 mM cysteine/EDTA, to obtain OnGAGs. Then, OnGAGs precipitated and washed with alcohol were verified by agarose/polyacrylamide gels electrophoreses stained with toluidine blue or Stains-All. Infrared characterized OnGAGs extract. Antioxidant potentials were tested by DPPH, total antioxidant capacity and ferrous ion chelanging-FIC assays using BHT, ascorbic acid and EDTA as respective standards. Alcoholic precipitate yielded 2.32 ± 0.19% and revealed dermatan-unrelated OnGAGs, with relatively reduced charge and size ~40kDa from the molecular analyses. OnGAGs had concentration-dependent antioxidation in all assays evaluated, but there was a preponderant response as powerful as EDTA by FIC method (~100% inhibition, 4 mg mL-1) with contaminants. OnGAGs from skin recovered with alcohol had antioxidant effects, but toxicity studies are need due to low purity.

Biografía del autor/a

José Ariévilo Gurgel Rodrigues

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2004) e mestrado em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2006). Atualmente, é estudante de doutorado em Biotecnologia de Recursos Naturais da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Universidade Estadual do Ceará. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em Taxonomia de Algas Marinhas, Fisiologia Comparada (taxonomia de grupos, filogenia e biogeografia) e Biotecnologia de Recursos Naturais, atuando, principalmente, nos seguintes temas: Ficologia e Química de macromoléculas (polissacarídeos sulfatados) mediante suas propriedades químicas e implicações terapêuticas com vistas as suas ações anticoagulante, antitrombótica (Hemostasia), antinociceptiva e antiinflamatória (Dor e Inflamação). Também vem contribuindo com a prospecção de novos compostos imunoestimulantes naturais oriundos de algas marinhas com vista a sua utilização no desenvolvimento de estratégias profiláticas mais eficientes na prevenção do estresse e enfermidades de peixes e camarões, quando cultivados em regimes intensivos em laboratório em diversas fases de desenvolvimento.

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Publicado

2025-07-03

Cómo citar

Rodrigues, J. A. G., Gomes de Oliveira, A., Lino de Queiroz, I. N. L. de Q., Macedo Feitosa, J. P., de Aguiar Soares, S., Passos Neto, O. P., & Fernandes de Araújo, I. W. (2025). ALCOHOLIC PRECIPITATE OF Oreochromis niloticus SKIN GLYCOSAMINOGLYCANS REVEALS ANTIOXIDANT POTENTIAL . Revista Brasileira De Engenharia De Pesca, 16(3), 65–80. https://doi.org/10.18817/repesca.v16i3.3608

Número

Vol. 16 Núm. 3 (2025): Avanços e Tendências na Engenharia de Pesca

Sección

Artigos

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