M. T. Gomes da Silva, G. S. Sousa, D. A. dos S. Cunha, e E. C. B. dos Santos, “DESENVOLVIMENTO DE SALGADINHO FUNCIONAL ‘TIPO DORITOS’ ENRIQUECIDO COM PROTEÍNA DE CAMARÃO”, Rev. Bras. Eng. Pesca, vol. 16, nº 2, p. 85–93, abr. 2025.