DE ANDRADE, Patrício Freitas. ANÁLISE SENSORIAL DE FISHBURGER A PARTIR DO CURIMATÃ (Prochilodus nigricans Agassiz, 1829): UMA PROPOSTA PARA A MERENDA ESCOLAR. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 67–74, 2016. DOI: 10.18817/repesca.v7i2.1070. Disponível em: https://www.ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/1070. Acesso em: 5 dez. 2025.