GONÇALVES, Alex Augusto; GOMES, Patrícia Ambros. DESENVOLVIMENTO DE UM PRODUTO DE VALOR AGREGADO: CAMARÃO EMPANADO CORTE BUTTERFLY. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 62–75, 2009. DOI: 10.18817/repesca.v3i1.64. Disponível em: https://www.ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/64. Acesso em: 5 dez. 2025.