NOLETO, Katherine Saldanha; SILVA, Leyciane Tayana de Souza; LOPES, Larissa Maria Frazão; PAULO, Isabela Guterres Pinto; COSTA, Carinne Moreira de Souza; DOS SANTOS, Elaine Cristina Batista. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO ENRIQUECIDO COM PROTEÍNA DE PESCADO. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 69–77, 2017. DOI: 10.18817/repesca.v10i2.1391. Disponível em: https://www.ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/view/1391. Acesso em: 5 dez. 2025.