GONDIM, N.; MIRANDA, M. S.; LEITE, C. C. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PEIXES DE PEQUENO PORTE SALGADOS E SECOS DE MAIOR COMERCIALIZAÇÃO NA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO. Rev. Bras. Eng. Pesca 2016, 8, 72-83.